Taverne-restaurant Vijverzicht is op de uitreiking van de Horeca Awards in Genk in de prijzen gevallen. Uitbater Bert Geuens mocht een Quality Award in ontvangst nemen, waarmee hij zich in de categorie 'Betere brasserie' plaatste bij de twaalf beste zaken van het land.

"Fantastisch," reageert de jonge chef. "Een erkenning voor ons werk. Aan de bekroning gingen toch wel strenge jurycontroles vooraf. We werken met verse producten en bereiden alles zoveel mogelijk in huis. Tegelijk blijven we creatief en proberen nieuwe ideeën uit."

Het Vijverzicht serveert het dessert in de culinaire fietstocht Goudzoekers Fietsroute.