In aanwezigheid van de burgemeesters van Herselt, Scherpenheuvel-Zichem en Westerlo en een vertegenwoordiger van de Vlaamse Landmaatschappij is de Paters & Prinsen Fietsroute officieel geopend. Dat gebeurde aansluitend op een druk bijgewoonde persconferentie in Herberg Mie Maan in Blauberg-Herselt, meteen het vertrekpunt van de route.

De officiële opening gebeurde op een ludieke manier: de aanwezige prominenten knipten een binnenband door die over het fietspad was gespannen langs waar de deelnemers aan hun tocht beginnen. Aansluitend maakten enkele genodigden een fietsritje in de buurt dat hen naar het terras van het Hof Van Zichem bracht, een andere horecazaak die deel uitmaakt van de culinaire fietsroute.